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Château de Pray

Plongeur (H/F)

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Etablissement

Le Château de Pray 4**** situé à Amboise, et son restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin, dirigé par le chef Arnaud PHILIPPON. Il propose une cuisine basée sur des produits de qualité et de saison, en utilisant toutes les techniques les plus modernes permettant de sublimer leurs goûts, parfums et textures. L'hôtel comporte 19 chambres dans l'esprit des lieux. L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la gestion et le nettoyage des cuisine et du matériel dans les règles d'hygiène HACCP.

Mission

Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien des cuisines et du matériel, et participez ainsi à l'assurance de la qualité de service du restaurant. Vous pourrez également être amené à aider les équipes de cuisine dans les taches quotidiennes de la cuisine.

Profil

Idéalement, vous disposez d'une expérience à un poste similaire.
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et endurant(e).

Informations complémentaires

Poste en coupure

2 jours de repos par semaine lundi et mardi

CDI 39h00

smic

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